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《中國農業展望報告(2019-2028)》發布!豬價將創歷史新高,未來10年東北產區將高速增長
雙擊自動滾屏 發布者:shenniu 發布時間:2019/4/22 閱讀:87 次 【字體:

4月20日,2019中國農業展望大會在北京開幕,農業農村部市場預警專家委員會發布了《中國農業展望報告(2019-2028)》。《報告》以中國糧食、棉花、油料、糖料等主要產品為對象,對2018年市場形勢進行了回顧,基于未來10年宏觀經濟社會發展與農業發展環境條件的合理假設,綜合CAMES模型基線預測和有關專家的分析判斷,對中國未來10年尤其是2019年、2020年和2025等重要時間點的農產品生產、消費、貿易、價格走勢進行了展望。

未來10年中國農業形勢展望

《報告》指出:

未來10年,隨著鄉村振興戰略全面推進,農業市場化、信息化、品牌化、國際化水平將顯著提升。

主要特點有:

一是農業提質增效明顯

農產品質量安全水平和農業綜合生產能力持續提升。

二是農產品消費總量增速放緩

消費結構轉型升級明顯。

三是兩個市場、兩種資源融合互促

中國農產品進出口市場更加多元化。

四是農產品價格形成機制不斷完善

成本推動價格總體趨漲。

豬肉:產能呈先降后增趨勢。展望初期的前兩年,受非洲豬瘟疫情和環保政策影響,豬肉產量將下降,豬肉進口將增加。展望中期隨著疫情防控水平的提升,生豬產能恢復較快,展望后期生產將平穩發展。豬價預計從2019年下半年階段性快速上漲,2020年將達到周期高點。豬肉進口量在展望前期預計將創新高,展望中后期將會回落。

禽肉:生產和消費穩步增長。未來10年,禽肉生產進一步提質增效,產量穩步增加,消費結構優化,進出口維持在60萬噸以內。

牛羊肉:進口繼續增加。未來10年,牛羊綜合生產能力持續提升,但受資源環境約束,增速有所放緩,牛羊肉進口在未來幾年內仍呈增長趨勢,成本支撐牛羊肉價格將維持高位運行。

禽蛋:生產與消費穩步增長。禽蛋生產穩步增加,展望期內產量年均增速0.7%,農村居民收入水平提高帶動禽蛋消費增加,消費習慣轉型促使城鎮居民禽蛋消費穩中增長。

奶制品:生產增長明顯。未來10年,奶類產量將在經歷多年低位徘徊后趨于穩定增長,年均增幅3.2%。隨著消費者對國產奶制品信心提升,進口增幅將放緩。

水產品:消費結構加快升級。未來10年,在綠色高質量發展導向下,水產品產量穩中略增,加工消費占水產品總消費比例在40% 左右。

飼料:工業飼料產量及消費量總體增加。展望前期,飼料產量穩中有降;展望中后期,飼料產品升級優化,配合飼料使用率增加,飼料總產量持續上漲。飼料產品價格呈先跌后漲趨勢。

本次會議關于生豬產業方面,分別由朱增勇(中國農業科學院農業信息研究所副研究員)和王俊勛(農業農村部畜牧獸醫局副局長)針對中國豬肉市場展望和中國生豬產業現狀與展望做了報告。  

朱增勇:中國豬肉市場展望,未來10年東北產區高速增長

朱增勇在大會上報告稱,造成一季度生豬價格下跌的原因是供給增幅明顯;節后豬肉消費季節性下降;壓欄大豬及恐慌性出欄加大下跌速度和幅度;屠宰企業壓價儲備凍品,利潤重心轉移到了屠宰零售端;中小規模戶開始淘汰能繁母豬和后備母豬;最重要的影響因素是龍頭養殖企業仍以擴大產能、爭奪市場占有率為主要戰略方向;企業已經或者正在布局生豬全產業鏈,通過產業鏈多環節的介入,降低運營成本;生豬養殖門檻越來越高;企業重視糞污資源化處理和利用,但種養結合仍需探索。產能擴張速度和規模有過快過大風險;產業鏈條短,精深加工能力依然不強;高緯度地區生豬養殖技術仍有待研究;東北地區活豬外銷為主,對華北市場沖擊大。

而對于未來10年豬肉市場的展望,朱增勇表示未來10年生豬出欄量和豬肉產量分別年均增加1.1%和1.4%,東北產區將高速增長。生豬價格將在2020年開始反彈。未來10年豬肉供給量增速略高于人均占有量增速,分別年均增1.2%和1.0%。居民人均豬肉家庭年消費量增速明顯放緩。未來10年豬肉進口將明顯回落,但仍保持一定進口水平。

王俊勛:中國肉類產業發展展望,向效率要效益

現狀:一是完成了新一輪養殖布局調整,實現了資源環境的優化:落實《關于南方水網地區生豬養殖布局調整優化的意見》《全國生豬生產發展規劃》等文件要求,合理配置生產和資源。

二是環境要素占據首要位置,實現了裝備技術的優化:環境要素深入人心,成為養殖業關注的最重要方面。

三是養殖企業苦練內功,實現了抗風險能力的優化:市場風險(轉型升級,瞄準市場,行情研判)和疫病風險(標準化養殖降低了疫病風險,完善防控體系“養、防、檢、治”結合發力)。

展望:對未來的展望最重要的一點就是向效率要效益,主要體現在勞動生產率、飼料轉化率畜禽生產率。

勞動生產率:集約化養殖模式,新技術新裝備應用,科學管理模式。

飼料轉化率:基礎研究,新工藝研發,好料產好肉。

畜禽生產率:品種改良,繁育技術推廣應用,環控飼喂等綜合應用。

豬肉產能呈現先降后增趨勢,進口保持高位。展望初期的前兩年,受非洲豬瘟疫情和環保政策影響,豬肉產量將下降,豬肉進口將增加,豬價和豬肉進口預計將創歷史新高。展望中期隨著疫情控制水平的提升,產能將會保持較快恢復速度,2025年將增至5695萬噸,展望后期生豬生產將會平衡發展。未來10年,中國生豬出欄量和豬肉產量年均增速分別為0.6%和0.9%,2028年預計將分別達到7.42億頭和5955萬噸。豬肉人均消費量年均增長0.5%,2028年將達到41.91千克。豬價預計從2019年下半年階段性快速上漲,2020年將到達周期高點,隨著生產的逐步恢復豬價將會穩步回落。豬肉進口量在展望前期受國內供給明顯下降影響將會顯著增加,預期創新高,展望中后期將會回落,但仍將保持高位。

(資料來源:中國畜牧業協會信息分會、農典云)

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